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酱香茄子的做法
2018-2-271.准备好茄子，去头尾。切成小块
2.锅里放水烧开，放入茄子煮熟捞出
3.锅里重新放油烧热，倒入拍碎的蒜炒香
4.倒入黄豆酱，番茄酱，酱油翻炒
5.再倒入煮熟的茄子
6.翻炒均匀，加入水淀粉小火煮开
7.最后放入少许葱花 即可出锅
烹饪技巧
煮茄子可以加入少许的盐和醋
准备好茄子，去头尾。切成小块
锅里放水烧开，放入茄子煮熟捞出
锅里重新放油烧热，倒入拍碎的蒜炒香
倒入黄豆酱，番茄酱，酱油翻炒
再倒入煮熟的茄子
翻炒均匀，加入水淀粉小火煮开
最后放入少许葱花 即可出锅
煮茄子可以加入少许的盐和醋
