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豆豉百花鱼的做法
2017-12-221.百花鱼洗净去鳞，内脏。
2.切段放入适量料酒十三香，盐味20分钟左右。
3.葱姜，大料、香叶。豆豉。
4.葱姜大料，豆豉爆香。
5.放入味好的鱼，放入料酒，米醋小炖5分钟。
6.加入适量老抽酱油适量的开水炖上。
7.炖至中。20分钟左右加入少许味精出锅。
8.装盘，非常好吃，肉嫩嫩的。
烹饪技巧
味的当中已经放盐了，要少放盐。放豆豉特别好吃。
百花鱼洗净去鳞，内脏。
切段放入适量料酒十三香，盐味20分钟左右。
葱姜，大料、香叶。豆豉。
葱姜大料，豆豉爆香。
放入味好的鱼，放入料酒，米醋小炖5分钟。
加入适量老抽酱油适量的开水炖上。
炖至中。20分钟左右加入少许味精出锅。
装盘，非常好吃，肉嫩嫩的。
味的当中已经放盐了，要少放盐。放豆豉特别好吃。
