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土豆炖肉的做法
2017-12-201.瘦肉切片加入淀粉、蚝油、食盐、花生油腌制备用
2.土豆切刀块
3.热锅倒油,下大蒜爆香
4.倒入土豆翻炒片刻
5.倒入适量清水炖至八成熟
6.倒入肉片,加入一勺豆瓣酱拌匀煮至肉片变色
7.大火收汁关火
8.装盘,撒上葱花即可



烹饪技巧
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瘦肉切片加入淀粉、蚝油、食盐、花生油腌制备用

土豆切刀块

热锅倒油,下大蒜爆香

倒入土豆翻炒片刻

倒入适量清水炖至八成熟

倒入肉片,加入一勺豆瓣酱拌匀煮至肉片变色

大火收汁关火

装盘,撒上葱花即可



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