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梅干菜烧肉的做法
2017-8-21.原料准备好,梅干菜提前温水泡发洗净。
2.肉和辣椒切方块,生姜和葱切末,蒜剥皮拍扁。
3.热锅倒油烧至七成熟加入姜末和蒜瓣爆香。
4.加入肉块煸炒。
5.煸炒几下加入盐、酱油和桂皮翻炒。
6.加入适量红糖和五香粉。
7.肉烧五分钟后加入梅干菜和辣椒。
8.充分翻炒再加入少许盐和五香粉,待肉与梅干菜烂熟,水稍干即可加入少许鸡精。





烹饪技巧
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原料准备好,梅干菜提前温水泡发洗净。

肉和辣椒切方块,生姜和葱切末,蒜剥皮拍扁。

热锅倒油烧至七成熟加入姜末和蒜瓣爆香。

加入肉块煸炒。

煸炒几下加入盐、酱油和桂皮翻炒。

加入适量红糖和五香粉。

肉烧五分钟后加入梅干菜和辣椒。

充分翻炒再加入少许盐和五香粉,待肉与梅干菜烂熟,水稍干即可加入少许鸡精。





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