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家庭版金酱肉丝的做法
2018-1-101.猪肉切细丝
2.放入碗中加少许盐搅拌出粘性
3.准备一个蛋清
4.放入淀粉料酒
5.搅拌均匀
6.倒入猪肉拌匀
7.锅内放油稍微多一点
8.油热放入猪肉，用筷子快速划开
9.炒至猪肉变白
10.控油盛出备用
11.豆腐皮切方块
12.下开水锅灼一会，捞出控水
13.起油锅爆香姜蒜
14.倒入甜面酱
15.用铲子翻动放入糖，一点盐
16.搅拌至酱烧开
17.倒入炒好的肉丝
18.均匀的裹上酱汁
19.黄瓜洗净切丝
20.葱切丝跟黄瓜摆盘
21.豆腐皮，肉丝放到一起
烹饪技巧
猪肉用盐拌出粘性会更好吃，
