-
蘑菇包的做法
2018-1-81.将粉，糖酵母水混合揉成面团
2.将面团松弛10分钟
3.将面团分为1/3一份2/3一份
4.2/3的面分成25g一个搓圆，1/3搓长条成蘑菇蒂
5.将豆沙馅分为20g一个
6.将面团擀成面片放入豆沙馅包好收口
7.收口朝上滚一圈可可粉
8.放入蒸屉中摆放整齐发酵30分钟，蒸15分钟
9.将蒸好的蘑菇和蘑菇蒂组装在一起了即可
将粉，糖酵母水混合揉成面团
将面团松弛10分钟
将面团分为1/3一份2/3一份
2/3的面分成25g一个搓圆，1/3搓长条成蘑菇蒂
将豆沙馅分为20g一个
将面团擀成面片放入豆沙馅包好收口
收口朝上滚一圈可可粉
放入蒸屉中摆放整齐发酵30分钟，蒸15分钟
将蒸好的蘑菇和蘑菇蒂组装在一起了即可
