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炒牛肉的做法牛肉切成约毫米厚的小片。准备调料。牛肉里加料酒、蚝油、葱花、姜丝、酱油、盐，拌匀再倒一点油，拌匀。腌制入味。至少约多分钟。锅里倒少量油烧热，下入腌好的牛肉片翻炒...
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西红柿炒鸡蛋的做法鸡蛋打碎加少许盐加几滴醋鸡蛋会比较蓬松西红柿切丁倒油油热火调小倒入鸡蛋鸡蛋炒嫩点盛出备用倒油烧热倒入西红柿炒一下，放少许盐炒好倒入鸡蛋炒匀即可出锅烹饪技巧鸡蛋炒...
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红烧排骨炖山药的做法冷水下锅，水开后再煮分钟葱切段，辣椒花椒备用。如果有姜就更好了。放入和平时炒菜差不多的油油冒烟，下入排骨翻炒，放料酒，放入糖，翻炒均匀，注意一定要把糖融化开排骨...
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牛肉酱的做法·食材·牛肉、花生碎、小米椒、圆葱豆瓣酱、豆豉、甜面酱、白芝麻姜、蒜、糖、花椒油锅中倒入适量油，下牛肉炒至变色转小火，倒入花生碎、姜蒜末、小米椒、圆葱，翻炒均匀...
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三黄鸡炖土豆的做法三黄鸡洗净去内脏。剁成块。坑水下锅焯水去血沫。葱姜蒜，土豆。热锅凉油放入葱姜蒜，鸡块，料酒、生抽酱油和老抽酱油翻炒，让鸡块上色。放入少许白糖也可。加入适量开水炖...
