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银芽拌魔芋#晚餐#的做法
2018-05-081.准备食材。
2.绿豆芽用水清洗干净。
3.魔芋洗干净，切成细条。
4.择去豆皮和根部。
5.锅坐水烧开，魔芋焯熟。
6.蒜切成末。
7.豆芽焯熟。
8.焯熟的豆芽放在一盆凉白开水内。
9.魔芋和豆芽都放在大碗内，加入盐、生抽、香醋、糖，搅拌均匀。
10.放香油少许、再放麻椒油适量搅拌均匀。
11.装盘即可。
烹饪技巧
绿豆芽捞出后放在凉水中，豆芽更爽脆。
准备食材。
绿豆芽用水清洗干净。
魔芋洗干净，切成细条。
择去豆皮和根部。
锅坐水烧开，魔芋焯熟。
蒜切成末。
豆芽焯熟。
焯熟的豆芽放在一盆凉白开水内。
魔芋和豆芽都放在大碗内，加入盐、生抽、香醋、糖，搅拌均匀。
放香油少许、再放麻椒油适量搅拌均匀。
装盘即可。
绿豆芽捞出后放在凉水中，豆芽更爽脆。
