东莞食堂承包推荐 深圳市食药监局突查南山区两家餐厅

  5月9日，深圳市食药监局“星期三查餐厅”执法行动在南山区宝能太古城开展。行动突查了深圳市同顺居北京菜馆宝能分店和广州太二餐饮连锁有限公司宝能太古城店。

  经检查，深圳市同顺居北京菜馆宝能分店存在预进间水龙头损坏、无消毒液、无序摆放调味品和杂物，厨房地面、操作间等加工场所杂物较多，索证索票不齐全，无法提供面粉票据，面点间面案桌面发黑，厨房砧板有霉变迹象，调味料无标签等问题。经现场量化评定，食品安全量化评级保持c级。此外，广州太二餐饮连锁有限公司宝能太古城店也被发现存在部分问题，如厨房内杂物未及时清理、自制调味料未按要求进行公示，综合评定后，食品安全量化评级由c级升为b级。

  快检人员同时对两家餐厅进行了食品安全快速筛查，结果皆为阴性。

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