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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生把姜、蒜、番茄、大芫荽洗净、切好备用。
把鲫鱼洗净、沥干水分，下油锅两面煎金黄备用。
另起油锅，油热下姜丝和蒜泥，爆香，加入糟辣椒炒香。
加入番茄，炒香所有的佐料！
加入开水、老抽、生抽、白糖和醋，做成汤汁。
放入鱼，小火慢炖。中间最好翻面，让鱼充分吸收汤汁的味道。
最后加入大芫荽，大火收干汤汁，即可。
鱼在汤汁里多炖下更入味！
东莞首宏蔬菜配送公司
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联系人：苏先生
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