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青椒爆炒猪腰的做法

文章出处：东莞食堂承包 分类：食谱推荐发表时间：2018-2-12
1.

食材准备

2.

猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋

3.

冷水入锅，加入料酒焯水三分钟

4.

青椒泡椒姜蒜洗净切碎

5.

猪腰冲洗干净浮末，切成小块，控干水份

6.

起油锅，放入猪腰大火爆炒一会，淋入料酒炒匀，盛出

7.

另起油锅，放入姜蒜泡椒爆香

8.

放入青椒爆炒几秒

9.

放入猪腰混合，撒入盐炒匀

10.

淋入生抽炒匀，即可出锅

烹饪技巧

猪腰中间白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以。

青椒爆炒猪腰的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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