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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生牛肉切成约5毫米厚的小片。
准备调料。
牛肉里加料酒、蚝油、葱花、姜丝、酱油、盐，拌匀再倒一点油，拌匀。腌制入味。至少约20多分钟。
锅里倒少量油烧热，下入腌好的牛肉片翻炒，等牛肉炒熟、牛肉流出的汁液炒干就可以出锅了。
出锅的牛肉。
牛肉选筋少的部位，否则会硬。
如果能放冰箱冷藏里腌一夜，第二天炒更好吃。
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