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潮音潮人:菠萝焖猪蹄的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2018-1-1
1.

新鲜菠萝去皮切块备用

2.

将猪蹄倒入料酒、盐和酱油搅拌后腌制20分钟

3.

锅内加水,放入猪蹄,加几颗冰糖和酸梅,再放入菠萝心煮熟(菠萝块暂不放)

4.

猪蹄煮到骨肉轻易分离时,再加入剩余的菠萝块,继续煮3分钟

烹饪技巧

? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
? 如果不会腌制酸梅,可以用酸梅酱代替,超市可以买得到
? 菠萝芯比较硬,需要先煮

潮音潮人:菠萝焖猪蹄的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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