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潮音潮人:潮汕素炒丝瓜的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2017-12-26
1.

将丝瓜削皮,并洗干净

2.

将洗干净的丝瓜,切成大小适中的块状

3.

将蒜瓣剥壳,先切成片,再剁成末

4.

将葱洗干净,切成段

5.

接着热锅,倒入适量的油,倒入蒜末和葱,爆炒

6.

然后待香味散发出来时,倒入切好的丝瓜,加点水,翻炒均匀,让丝瓜色泽嫩绿

7.

最后,放入适量的盐,翻炒均匀即可

烹饪技巧

? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
? 丝瓜自身含有水分,所以加水时,少许就好
? 丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具

潮音潮人:潮汕素炒丝瓜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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