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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生准备配料，葱，姜，香叶，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香
除葱姜以外，把其他香料装入袋中。
锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水。
捞出，洗净表面浮沫。
另准备一个锅，放入水，放牛肉。
放入姜片
放入葱段。
放入香料。
放入适量的生抽。
放入适量的老抽上色。
大火煮开，转小火煮1个小时，再加入盐，调味，在继续煮至牛肉熟即可。
牛肉做好后，捞出。切片即可。
准备一个碗，放入蒜碎，放入生抽，香油，醋，拌一个料汁，蘸着吃即可。
牛肉煮好后不要立即捞出，放在汤里浸泡1夜口感会更棒。
东莞首宏蔬菜配送公司
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联系人：苏先生
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