准备所需食材。
胡萝卜去皮
切小花。
鸡肉切片。
鸡肉蘸蛋液、生粉,捏成球,再滚生粉。
油炸两次,呈金黄色。
炒蔬菜。
放入鸡肉丸,橙汁,盐和水淀粉,翻炒至欠汁包裹每个肉丸。
捏鸡肉丸时,松松的力气即可。
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