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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生脊骨炒去血沫，所有材料洗净切好备用。
锅放油预热二分钟后放入花椒，辣椒，小茴香，香叶，炸糊铲出来。
放入冰糖加热至融化。
放入脊骨快速翻炒二分钟。
放入葱，蒜，姜，翻炒一分钟。
撒入盐加适量的水煮30分钟。
放入茄子烩十分钟。
撒入粉条烩十分钟搅拌均匀就可以出锅了。
脊骨开始大火烩30分钟，放入茄子和粉条后用中火烩，到最后收汁时需要翻炒，要不容易糊锅。
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