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八宝豆冬瓜盅的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2017-10-12
1.

准备食材:冬瓜、莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦、白砂糖等食材;

2.

莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净,然后一起浸泡30分钟;

3.

冬瓜把底片切平稳,去籽去瓢,挖空;

4.

把浸泡的莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦一起放入冬瓜内;

5.

锅中放适量的清水,冬瓜底部垫一个碟子;

6.

大火煮沸之后,改为中小火熬煮1.5小时;ps:记得盖上盖子。

7.

炖好之后,加入白砂糖,拌均即可食用。ps:可以把冬瓜一起食用。

烹饪技巧

1.冬瓜可以选择迷你小冬瓜,小盅炖;
2.尽量选择祛湿消水肿的营养豆;
3.吃的时候可以把冬瓜一起食用。

八宝豆冬瓜盅的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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