茄子洗干净,对半切好在中间划上几刀,表面背面涂抹上一层油,放入到上下火200度预热的烤箱,烤十分钟
肉末洋葱辣椒一半的生蒜末爆香,放调料盐料酒酱油一点蚝油,出锅后把剩下的蒜末搅拌均匀
铺到烤了十分钟的茄子上,继续烤十五分钟左右
烤好的茄子撒上葱花白芝麻,就完成啦
葱花撒上后我是放回烤箱,让余温催熟点葱花,我不喜欢生的葱,会有味道
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