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采购助理岗位职责 采购员岗位职责(二)

采购助理岗位职责 (1)负责各类食品、物资的询价、市场调查,开辟供货渠道,收集新产品信息,努力降低采购成本和费用。(2)及时、准确、保质、保量地完成部门领导分配的采购任务,确保正常供应。 (3)按采购申请单和使用部门的具体要

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我国各地的饮食习俗 厨房组织结构
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服务人员要做好服务工作 上菜前后的服务工作要点
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工作人员卫生规范 厨房设备清洁规范
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餐具的洗涤程序 防烧伤操作规范
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西餐的主要烹制方法 磨刀的操作规范
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怎么采购食材,食材质量不好,采购成本高?

拥有大型物流配送中心,提供质优价廉的农副产品

味道单一,厨师少,员工投诉多?

每三个月对各食堂的厨师进行轮换,以调整和提高菜品质量,确保口味常新

食品安全,卫生没有保证,员工不满意?

持“健康证”上岗,并定期进行健康体检,时刻维护就餐环境及餐具的清洁卫生

服务跟不上,员工对饭堂服务不满意?

每个菜品专人负责科学烹饪,并实施跟踪管理,定期培训,提交服务质量

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  • 公司聘请高级营养师、培训师陈教授担任公司厨务培训。对公司厨务人员、采购主管进行营养膳食、安全膳食讲座。严格按照培训上岗、创新服务为广大厂家输送专业服务队伍!

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    味道好
  • 大型配送中心,配送粮油、冻品、蔬菜、鲜肉干杂货、调料等厨房必须品,拥有20多辆配送车和一批高素质的配送员,在信立农批市场设立冻库、粮油配送中心。

    食材配送中心

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  • 配有专业检验师检验,对 食材全面检测符合国家食品卫生标准,为食品安全提供强有力的保障!

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  • 配备大型的蔬菜基地及家禽养殖基地,蔬菜大部分由公 司直接供应,各别反季节蔬菜直接由虎门大平采购,减少中间销售环节,降低成本。

    统一采购 控制成本

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通过ISO9001认证,高于行业标准

  • 首宏膳食是专业承包企业饭堂及联合采购配送的服务公司,拥有优秀的口碑
  • 专业承包饭堂与蔬菜粮油配送为一体的服务机构
  • 解决了企业后顾之忧,使企业在竞争中得到充分发挥
  • 引领健康新生活.你的满意,就是我们全体员工最大的心愿也是首宏人追求的目标
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能有效降低成本,帮您省钱

  • 统一采购、集中管理、物美价廉,能保证长期优质的伙食
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  • 严格依照《采购检查制度》和《食品卫生管理条例》进行采购,严格禁止 采购变质、腐烂蔬菜、米、油、调味料等一切食品。
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专业膳食管理方案,提升形象,降低成本

  • 贵公司为我公司无偿提供现有的厨房、厨具、仓库、水电等厨房正常运作之设施, 经清点后,如厨具不齐我公司自行补上。
  • 蔬菜的清洗以及厨房的卫生保洁,定期消毒、厨房卫生以及防火工作。
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首宏膳食管理有限公司前身宏全膳食管理服务有限公司创立于1995年(驻地广州番禺)经过十几年的发展壮大,形成100多人的服务队伍,现直接服务员工1万多人。 公司秉持诚信、良心办伙,薄利多销的理念,不断追...

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