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厨房值班管理制度 厨房出菜管理制度

厨房值班管理制度 (1)厨房管理人员应合理安排本组各岗位人员值班; (2)接班人员必须提前抵达工作岗位,保证准点交接班; (3)交班人员必须与接班人员详细交代交接事项,并填写交接日志,方可离岗; (4)接班人

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领台带位要点 上菜及用餐服务要点
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厨房违规处罚管理制度 厨房卫生管理制度
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怎么采购食材,食材质量不好,采购成本高?

拥有大型物流配送中心,提供质优价廉的农副产品

味道单一,厨师少,员工投诉多?

每三个月对各食堂的厨师进行轮换,以调整和提高菜品质量,确保口味常新

食品安全,卫生没有保证,员工不满意?

持“健康证”上岗,并定期进行健康体检,时刻维护就餐环境及餐具的清洁卫生

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每个菜品专人负责科学烹饪,并实施跟踪管理,定期培训,提交服务质量

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  • 公司聘请高级营养师、培训师陈教授担任公司厨务培训。对公司厨务人员、采购主管进行营养膳食、安全膳食讲座。严格按照培训上岗、创新服务为广大厂家输送专业服务队伍!

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  • 大型配送中心,配送粮油、冻品、蔬菜、鲜肉干杂货、调料等厨房必须品,拥有20多辆配送车和一批高素质的配送员,在信立农批市场设立冻库、粮油配送中心。

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通过ISO9001认证,高于行业标准

  • 首宏膳食是专业承包企业饭堂及联合采购配送的服务公司,拥有优秀的口碑
  • 专业承包饭堂与蔬菜粮油配送为一体的服务机构
  • 解决了企业后顾之忧,使企业在竞争中得到充分发挥
  • 引领健康新生活.你的满意,就是我们全体员工最大的心愿也是首宏人追求的目标
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  • 贵公司为我公司无偿提供现有的厨房、厨具、仓库、水电等厨房正常运作之设施, 经清点后,如厨具不齐我公司自行补上。
  • 蔬菜的清洗以及厨房的卫生保洁,定期消毒、厨房卫生以及防火工作。
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    非常感谢首宏公司这么多年的诚信合作,记得2007年那一年和他们合作开始,从末间断过,当时东莞送菜公司还比较少,找到他们也是偶然从网上查询到,到...

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首宏膳食管理有限公司前身宏全膳食管理服务有限公司创立于1995年(驻地广州番禺)经过十几年的发展壮大,形成100多人的服务队伍,现直接服务员工1万多人。 公司秉持诚信、良心办伙,薄利多销的理念,不断追...

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