椒盐猪蹄的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2017-12-8

猪蹄焯水，然后放入温水中洗干净

重新加水，加入葱姜花椒八角辣椒，酱油适量，大火烧开，中小火炖煮一小时

捞出控水

另起一锅，油热后倒入炖好的猪蹄炸至金黄

炸好控油

洋葱切碎（家里没洋葱了，用普通葱花代替了。）青椒切碎，干辣椒切碎

锅里留底油，油热后倒入葱花辣椒碎翻炒

倒入炸好的猪蹄翻炒，撒上椒盐，出锅。

出锅

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