红烧排骨的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2017-11-23

排骨过水，装盘备用

油烧热，倒入辣椒，蒜，姜片爆香

倒入排骨翻炒至两面焦黄，然后倒入盐，鸡精，味精，十三香，耗油，老抽，生抽，继续翻炒一分钟，然后加水没过排骨

三分钟左右放入老干妈继续小火焖，快出锅的时候?一点点白砂糖就可以了

烹饪技巧

白砂糖是提鲜的，一点点就够了

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