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清新爽口——橙汁瓜条的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2017-10-19
1.

橙汁瓜条酸甜爽口,放入冰箱口感更好哦。

2.

准备材料,橙汁是浓缩的,要米醋,糖粗细随意

3.

冬瓜洗净去皮,去瓤取籽。

4.

冬瓜切条状

5.

准备鲜薄荷洗净,柠檬一个,没有可不用。

6.

冬瓜放水里焯一下,不要太过。

7.

橙汁加入白糖搅拌均匀,

8.

放入超过的冬瓜条。

9.

放入切片柠檬

10.

加入洗净的薄荷

11.

搅拌一下放入冰箱冷藏一晚。

烹饪技巧


橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面,以保证每一根都能吸收到足够的味道。
喜欢酸味的,可以在调泡冬瓜的汁时再加一点米醋进去,或者最后多加几片柠檬。
给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些,冬瓜绿色部份会影响口感,尽量都去掉。
不喜欢薄荷味的不要放,以免口感不适应。

清新爽口——橙汁瓜条的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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