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蚝油鸡腿的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2017-10-15
1.

鸡腿洗净

2.

把鸡腿骨头剔除

3.

胡萝卜、洋葱、青椒切小备用

4.

鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会

5.

锅中放入少许油,爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色

6.

盛出备用

7.

另起油锅,先爆香洋葱片

8.

再加入胡萝卜片翻炒片刻

9.

接着放入鸡腿翻炒均匀

10.

加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖炒匀

11.

最后加入青椒块、加点鸡粉炒匀

12.

出锅装盘

烹饪技巧

鸡腿去骨后切成大小均匀的鸡块,我的切的太大了

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