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采购员岗位职责(一) 仓库主管职责采购员岗位职责(一) (1)掌握餐饮店各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况，熟悉各种物资的采购...
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采购主管岗位职责 采购部文员岗位职责采购主管岗位职责 (1)编制每旬市场价格表，掌握新产品供应来源和季节性产品资料，及时提供给上级参考。 (2)负责与仓管部的联系，及时处理产品质量...
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验收程序 验收程序的有关规定验收程序 验收工作非常重要，必须注意各单项进货价格，并证实是否为所采购之物料，再视其品质规格与份数是否正确，故而验收是采购与库藏存料及厨房烹调之间的桥梁...
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验收的一般做法 常见的问题验收的一般做法 1包装 在所有收货品质管理的动作中，若该项货品有外包装，则首先须确定的是，其包装的完整性，例如有无破损、挤压或开封过。2口感 ...
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四川菜原料采购规范 广东菜采购规范四川菜原料采购规范 1四川菜主要味型与配料 (1)家常味型。以川盐、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、味精、胡椒面调成。特点是咸鲜微辣。如生爆盐...
