当前位置 ：主页 >膳食管理
-
饮餐业的特性 餐饮业的类型与定位饮餐业的特性 1.劳动力密集 餐饮业是劳动力最密集的服务业之,不论是厨房或卖场，都需要大量人力投人各项作业的运作。虽然少部分有中央厨房的业主能够以自...
-
餐饮店采购人员的选择 餐饮采购人员必备的法律常识餐饮店采购人员的选择 采购人员在餐饮店中所处的位置是非常特殊的，由于其工作的特殊性质，一直以来，采采购员吃回扣也一直是采购环节中最让经营者头疼的问题。所...
-
原料发放过程中应注意的事项 物资采购部副经理岗位职...原料发放过程中应注意的事项 餐饮店库房为求有效管理物料进出账目，以确实掌握餐饮店财物用品与物料的管理，在发放作业时，必须注意下列几点。 ...
-
采购助理岗位职责 采购员岗位职责(二)采购助理岗位职责 (1)负责各类食品、物资的询价、市场调查，开辟供货渠道，收集新产品信息，努力降低采购成本和费用。(2)及时、准确、保质、保量地完成部门...
-
海产类的采购规范 库房规划海产类的采购规范 (1)鳞片整齐而完整。 (2)眼睛明亮而呈水晶状。 (3)鱼鳃鲜红，鱼肚坚挺而不下陷，鱼身结实而富弹性。 (4...
