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红烧羊肉的做法羊肉切成块状，冷水下锅，锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。锅里倒入油，放入冰糖，等待冰糖融化炒成焦糖色。放入羊肉，翻炒上色。加入葱、姜、蒜、香叶炒香。将羊肉移入砂...
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鱼炖茄子的做法准备好食材，鲤鱼要抽去鱼线，去掉内脏。茄子切成片，用中火上锅蒸五分钟。把鲤鱼表面用厨房纸擦干水分，两面各散上一层淀粉，用中小火一面煎五分钟，直到两面定型。将鱼盛...
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木耳鹰嘴豆的做法根据人数准备好适量的蔬菜。鹰嘴豆用压力锅煮熟木耳泡发好木耳焯水，之后捞起备用木耳稍微切小些汤匙油翻炒鹰嘴豆加入木耳和适量盐，拌匀就可以起锅了烹饪技巧如需转载请注...
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红烧猪蹄的做法猪蹄洗净焯水倒入色拉油加热加入姜蒜辣椒爆香油倒入猪蹄翻炒加盐倒入香菇翻炒加半勺红糖去腥火猛烈加料酒加入老抽调味上色加一些干花椒加入足量水炖煮小时加盖小火炖煮红烧...
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酒糟炒花蛤的做法准备好需要的食材。用菜刀把蒜拍碎，切片姜片。开火，热锅加食用油，待油稍热，把姜片和蒜放入锅内，煸炒出香味。倒入清洗沥干水后的花蛤，翻炒片刻。加入红糟，炒至红糟散...
