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- 【2017】
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小厨鱼香茄子的做法准备食材。将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。往茄条里撒少许盐,然后拌匀,让其腌制分钟左右。茄子腌好后,将盆里多余的水去掉。然后撒...
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香辣豆腐的做法豆腐切成颗粒状,其他配菜都准备好烧开一锅水,将豆腐粒倒进去汆烫几分钟,捞出,沥干水油锅烧热,炒香青红椒,将黄豆豉倒进去,炒出香味沿着锅边淋入少许水,烧开将汆烫好...
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扁豆炒鸡肉的做法鸡肉切块,锅里加入油,将鸡块下锅煎炒至颜色金黄,加入生姜蒜,烹饪生抽提味。将扁豆下锅,调入盐,转大火快速翻炒。扁豆急炒,才会脆爽,久了反倒变老。扁豆炒鸡肉的版权...
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蒸茄泥的做法茄子洗干净将茄子切成片切好的茄子入蒸锅蒸熟利用这个时间调碗汁。碗中加芝麻酱,加橄榄油搅拌加盐搅拌加生抽搅拌加白糖搅拌加香醋搅拌,视情况可以加少许水蒸熟的茄子压出...
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秘制老豆腐的做法提前将原材料准备好豆腐手撕成三角块;葱切成花;瘦肉剁成沫;大蒜切碎待用将豆腐放入加有盐的沸水中烫熟锅内倒油烧热后下葱花、蒜米爆香锅,再下入肉末炒香后加耗油、花椒...