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情深意切赢宾客 提供优质的服务情深意切赢宾客 餐厅服务工作是一项与顾客联络感情的工作，服务员用自己情真意切的服务，让客人得到满意，可使新顾客变成老顾客，小生意变成大生意，扩大餐厅知名...
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仪态规范 谈话仪表规范仪态规范 餐饮店服务人员每天都要和很多客人打交道，因此应保持良好的仪态，即站有站姿，行走自然优美，态度端庄稳重、落落大方。 具体来说要...
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餐饮常用服务用语 注重讲话的方式餐饮常用服务用语 1基本服务用语 (1)欢迎语:欢迎您来我们酒店、欢迎光临。 (2)问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好...
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砧板厨师岗位职责 初加工厨师岗位职责砧板厨师岗位职责 (1)能够配制零点和其他宴会的菜式，掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算; (2)熟悉各种原材料的出产及市场供应情况，能...
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厨房助手岗位职责 厨房环境卫生管理制度厨房助手岗位职责 (1)搬运清理工作;(2)准备递送工作; (3)收拾剩品及整理工作; (4)副食品及布置品的布置工作。 厨房...
