干肠味翅根的做法

1.

将鸡翅根洗净，切去一端的骨头。

2.

一边用刀划开，把肉惫到骨头的一端。

3.

都弄好后把翅根放入酒，生抽，盐干肠料姜片腌制几个小时入味。

4.

把腌好的翅根和腌制的料汁一起倒入炒锅内，加入白糖炒匀收汁即可。

5.

摆盘食用

烹饪技巧

可以在骨头上包个锡纸不容易弄脏手。

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