酱香肉末茄子的做法

1.

准备食材。

2.

茄子去皮切滚刀块。

3.

锅内倒入适量食用油，放入肉馅进行翻炒。

4.

肉馅变色后，加入两勺香菇酱。

5.

炒至肉末充分入味。

6.

放入茄子翻炒。

7.

撒适量盐调味。

8.

翻炒至茄子充分入味熟透。

9.

出锅前撒蒜末。

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