啤酒虾的做法

1.

·食材·

鲜虾 200g、蒜 30g、小米椒 5g、啤酒 200ml

葱 30g、生抽 15g、盐 1g、柠檬汁 2g

2.

剪去虾脚、开虾背、去虾线

3.

热锅凉油，炒香蒜末

4.

.倒入虾，炒至变色

5.

倒入啤酒，蒜末、小米椒、生抽，炒匀

6.

再撒入黑胡椒、盐，大火收汁

7.

收浓汤汁后，撒入葱花盛出

8.

挤一点柠檬汁，再配上一杯啤酒简直无敌~！

烹饪技巧

1.啤酒没过虾身即可

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