三黄鸡炖土豆的做法

1.

三黄鸡洗净去内脏。剁成块。

2.

坑水下锅焯水去血沫。

3.

葱姜蒜，土豆。

4.

热锅凉油放入葱姜蒜，鸡块，料酒、生抽酱油和老抽酱油翻炒，让鸡块上色。放入少许白糖也可。

5.

加入适量开水炖煮1小时左右。

6.

土豆切块。

7.

鸡块八分熟放入土豆块炖煮十五分钟左右。

8.

放入少许盐出锅。

9.

好吃的土豆炖鸡肉。一碗大米饭不够啊！

烹饪技巧

炒鸡肉时放少许老抽上色。

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