黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法

1.

备好牛排和彩椒，杏鲍菇

2.

备好黑胡椒，蚝油和黄酒

3.

牛排洗净后切成粒，杏鲍菇和彩椒都切成粒

4.

牛肉粒里加入黄酒，盐，蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时

5.

热锅倒油

6.

温油下入牛肉粒煸炒至变色

7.

再把配菜倒入翻炒均匀

8.

加入蚝油翻炒均匀

9.

再磨入黑胡椒后熄火出锅

烹饪技巧

1.牛肉先腌制再烹饪口感更鲜嫩而且还能去腥
2.这是一道快速烹饪菜，煸炒边调味至出锅

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