无油版虾仁裹蛋#秋季保胃战#的做法

1.

将虾仁用料酒腌制十分钟

2.

然后在热水里焯一下沥水

3.

将蛋打进碗里，加入适量的盐和香葱划开

4.

然后再加入一点牛奶，打散

5.

静止十分钟左右

6.

最后加入一分为二的虾仁待用

7.

准备好一只不粘平底锅，倒入蛋液

8.

慢慢的摊开

9.

要用中火，中途不要翻动

10.

等到表面结住后即可

11.

然后慢慢的卷起来即可

烹饪技巧

注：因为没有油，所以一定要选用不粘锅，要不然没法拿出来了

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