木耳炒山药的做法

1.

山药去皮。

2.

木耳泡发。

3.

木耳煮熟。

4.

山药洗净切片，泡入水中，防止氧化变黑。

5.

炒锅油热后放入葱、蒜炒香。

6.

放入山药煸炒。

7.

放入木耳、盐、鸡精，加少许水稍稍煮一会。

8.

煮至汤汁浓稠即可关火。

9.

成品。

烹饪技巧

因为木耳是煮熟的，所以不用炒时间太长。山药片很薄，很容易成熟，炒的时间太长，山药片不但失去了爽脆的口感，而且不成形了。

木耳炒山药的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】